La Ing. Nidia Lara Solano jefe del área natural Plan Amayo-Caluco, proyecto de AGAPE que desarrolla la capacitación, difusión y utilización del fruto del árbol Ujushte, manifesto las bondades de este árbol de origen tropical que desde tiempos remotos alimento a nuestros antepasados indígenas y que ahora puede usarse como harina complementaria a la dieta de los salvadoreños, según los estudios la harina de Ujushte es muy superior al maíz, frijol, arroz, leche, carne, soya y otros en sus valores proteícos y vitaminicos. El proyecto Ujushte fue galardonado por el Ministerio del Medio Ambiente por los aportes que esta dando tanto en valores ambientales al promover el cultivo de este árbol asi como los beneficios que se obtienen de la explotación del bosque, vea el resumen: